海鮮配什么酒?

一、白酒 吃海鮮適合搭配白酒，因?yàn)榘拙菩粤遥ｕr屬于比較性寒的食品，兩者搭配再好不過(guò)，而且白酒也有殺菌的功效，也是非常適合吃海鮮的時(shí)候搭配。 二、葡萄酒 因?yàn)槠咸丫评锩嬗胸S富的果酸，可以去除腥氣，而吃完海鮮呢，嘴里會(huì)有海鮮的腥氣，這時(shí)候來(lái)上一口葡萄酒，海鮮的腥氣頓時(shí)消散，有的都是甜美的葡萄酒的味道。 三、紅葡萄酒 吃口味重的海鮮如三文魚(yú)之類(lèi)的，肥膩多肉的金槍魚(yú)、劍魚(yú)等非常適合搭配紅葡萄酒，這個(gè)需要注意的是，吃辛辣口味的海鮮時(shí)，最好不要搭配紅葡萄酒，因?yàn)榧t葡萄酒里的物質(zhì)和辛辣口味一融合，會(huì)產(chǎn)生不舒服的味道，類(lèi)似于金屬味。

吃海鮮配什么酒好?

吃海鮮最好是配白酒比較合適少量的飲用一點(diǎn)白酒，這樣嘌呤低對(duì)身體沒(méi)有什么影響，吃海鮮喝啤酒就是大忌所以配點(diǎn)白酒好

吃海鮮時(shí)喝什么酒最好?

白葡萄酒。 海鮮與白葡萄酒配合能呈現(xiàn)清爽口感，更添風(fēng)味。 從健康角度講，白葡萄酒屬于低醇飲品，能使血液中的高密度脂蛋白升高，而高密度脂蛋白的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝，因此適當(dāng)喝白葡萄酒可以降低膽固醇含量。

所謂“紅酒配紅肉，白酒配白肉”，這里所說(shuō)的白酒則是白葡萄酒，因?yàn)榧t葡萄酒與某些海鮮相搭配時(shí)，比如多弗爾油鰨魚(yú)片，高含量的單寧會(huì)嚴(yán)重破壞海鮮的口味，葡萄酒自身甚至也會(huì)帶上令人討厭的金屬味。 清淡型的白葡萄酒聞起來(lái)喝起來(lái)都會(huì)讓人覺(jué)得新鮮、有果味、清爽，酸度較高，有的產(chǎn)區(qū)還帶有礦物質(zhì)的風(fēng)味。這一類(lèi)型的白葡萄酒適合于所有清淡的菜和海鮮類(lèi)菜品以及冷菜。比如清蒸魚(yú)、酸度和魚(yú)肉相結(jié)合相互提鮮，而酒香也清淡，正好相得益彰。生魚(yú)片和生蠔也相當(dāng)適合配這類(lèi)酒，本來(lái)吃生蠔就要放檸檬汁和葡萄酒醋的，喝酸一點(diǎn)的白葡萄酒剛好幫助消化。例如格魯吉亞產(chǎn)的這款瑪朗尼白羽冰甜白葡萄酒就非常適合搭配海鮮，有興趣的朋友可以上 中釀國(guó)際商城 了解一下。

白酒。 吃海鮮建議大家喝點(diǎn)白酒，利用白酒的酒精濃度在體內(nèi)殺一下海鮮的毒，確實(shí)這個(gè)搭配也挺好，海鮮配白酒越喝你越有。

為什么海鮮配酒?

海鮮搭配白葡萄酒是因?yàn)楹ｕr味道清淡與白葡萄酒的清爽更容易搭配，同時(shí)白葡萄酒酸度較高，可以除掉海鮮的腥味，因此海鮮更適合搭配白葡萄酒。 在與海鮮搭配方面，白葡萄酒可說(shuō)是“最佳拍檔”?！昂ｕr＋白葡萄酒”不僅能讓人更好地享受海鮮的原汁原味，還對(duì)身體健康大有裨益。白葡萄酒中的酒石酸、蘋(píng)果酸等有機(jī)酸不僅可以解除腥味，還會(huì)將海鮮中的細(xì)菌殺死，不至于發(fā)生食物中毒；同時(shí)，白葡萄酒具有果香清新、爽口的特點(diǎn)，能將不同海鮮的味道進(jìn)行“隔離”，使海鮮吃起來(lái)更加可口鮮美。 吃海鮮，講究的是鮮和原汁原味，所以在烹調(diào)魚(yú)、蝦、貝等海鮮時(shí)，吃貨們常常是要求七分熟、五分熟，甚至是生吃，日本人喜歡吃生魚(yú)片、法國(guó)人則把生吃牡蠣看成是人間美味。然而，也正是因?yàn)樯裕沟脷埩粼诤ｕr上的細(xì)菌有了可乘之機(jī)，導(dǎo)致病從口入。白葡萄酒恰好具有強(qiáng)大的殺菌作用，在減少發(fā)生痛風(fēng)的同時(shí)，也能確保腸胃的安全。

吃海鮮時(shí)能不能配白酒?

吃海鮮時(shí)能配白酒。因?yàn)楹枚嗪ｕr屬于大涼類(lèi)，容易對(duì)人體造成傷害，而白酒恰屬于溫?zé)岬?，互補(bǔ)。另外白酒的酒精還有殺菌的作用。

吃海鮮時(shí)可以配白酒，白酒有殺菌的作用，能中和海鮮的涼性，讓人體保持最佳狀態(tài)。白酒是純糧液體，跟所有肉類(lèi)和蔬菜都相配。

喝酒可以吃海鮮嗎?

喝酒是可以吃海鮮的，但不建議和啤酒一起吃。因?yàn)楹ｕr和啤酒產(chǎn)生的漂呤對(duì)自身無(wú)益，所以吃海鮮還是和白酒一起吃比較好。

喝酒可以吃海鮮。 喝酒吃海鮮是不會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)的，只要對(duì)酒和海鮮都不過(guò)敏，喝完酒是可以食用海鮮的，但需要適量。